基本信息
| 标准名称： | 感官分析 术语 |
| 英文名称： | Sensory analysis—Vocabulary |
| 中标分类： | 农业、林业 >> 农业、林业综合 >> 基础标准与通用方法 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 感观分析 |
| 替代情况： | 替代GB/T 10221-1998 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2012-06-29 |
| 实施日期： | 2012-11-01 |
| 首发日期： | 1988-12-22 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 中华人民共和国农业部 |
| 提出单位： | 中华人民共和国农业部 |
| 归口单位： | 中华人民共和国农业部 |
| 起草单位： | 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、农业部农产品质量监督检验测试中心(郑州) |
| 起草人： | 张玲、刘继红、钱永忠、王敏、张军锋、王建、刘进玺、毛雪飞 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2012-11-01 |
| 页数： | 40页 |
适用范围
本标准定义了感官分析术语。
本标准适用于所有使用感觉器官评价产品的行业。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类： 农业 林业 农业 林业综合 基础标准与通用方法 食品技术 感观分析